A Calêndula, popularmente conhecida por seu nome científico Calendula officinalis, é uma planta que encanta não só pela beleza de suas flores de tons que variam do amarelo ao alaranjado, mas também por seu vasto repertório de benefícios medicinais. Tradicionalmente utilizada em uma variedade de aplicações terapêuticas, a Calêndula se destaca no mundo da fitoterapia e da cosmética natural. As suas flores, ricas em compostos bioativos, são a fonte de suas propriedades anti-inflamatórias, cicatrizantes e antimicrobianas, tornando-a um componente valioso em preparações para cuidados com a pele.
Taxonomia e Classificação Científica da Calêndula Planta
A Calêndula, Calendula officinalis, pertence a um grupo fascinante de plantas cuja classificação nos ajuda a compreender melhor sua origem e características. Sua classificação taxonômica é a seguinte:
- Nome científico: Calendula officinalis
- Família: Asteraceae
- Gênero: Calendula
- Espécie: C. officinalis
- Divisão: Magnoliophyta
- Classe: Magnoliopsida
- Ordem: Asterales
Esta classificação não apenas situa a Calêndula dentro do vasto reino vegetal, mas também nos aproxima de suas relações com outras plantas, evidenciando a riqueza e complexidade da biodiversidade.
Origem e Distribuição Geográfica da Calêndula Planta
A história da Calendula officinalis é tão colorida quanto suas flores. Originária da região mediterrânea do sul da Europa, a Calêndula tem se espalhado por todo o mundo, adaptando-se a diversos climas e solos. Esta disseminação global é um evidência de sua resiliência e da estima que diferentes culturas têm por ela.
A Calêndula foi amplamente utilizada desde a antiguidade, tanto por suas propriedades medicinais quanto por suas aplicações em rituais e decorações. Sua presença era comum em jardins monásticos medievais, onde era cultivada não apenas por sua beleza, mas também por sua utilidade em preparações curativas. A planta encontrou seu caminho através do comércio e da exploração, estabelecendo-se em novas terras e culturas. Hoje, é encontrada em quase todas as partes do mundo, desde jardins domésticos até campos comerciais, onde é cultivada tanto para uso ornamental quanto medicinal.
A distribuição geográfica da Calêndula reflete sua capacidade de adaptação e a apreciação humana pela planta ao longo dos séculos. Em cada novo território, a Calêndula não apenas se estabeleceu, mas também se tornou parte integrante da farmacopeia local, evidenciando sua importância universal na medicina tradicional e contemporânea.
Etimologia e Nomenclatura da Calêndula Planta
A origem do nome “Calêndula” deriva do termo latino , que significa “primeiro dia do mês”, sugerindo talvez a sua contínua floração ao longo dos meses ou sua utilização em calendários romanos. O adjetivo officinalis, que é comum em nomes de plantas, mostra como elas foram usadas no passado em farmácias e lojas de apotecário, indicando sua qualidade medicinal. A Calêndula é, portanto, uma planta cujo nome reflete tanto sua beleza quanto sua utilidade.
Descrição Botânica da Calêndula Planta
A Calêndula, Calendula officinalis, é uma planta herbácea anual ou perene, dependendo do clima em que é cultivada. Ela possui um sistema radicular robusto e pode alcançar até 70 cm de altura.
Suas folhas são oblongas, lanceoladas, de cor verde médio, com margens ligeiramente dentadas e dispostas de maneira alternada ao longo do caule.
As flores são o destaque da planta, com pétalas vibrantes em tons de amarelo e laranja. Elas são compostas, com um centro repleto de floretes tubulares e uma coroa de floretes ligulados ao redor. As flores se abrem com o sol da manhã e podem seguir o movimento solar durante o dia.
Após a floração, a planta produz frutos secos, que são tecnicamente aquênios de diferentes formas, contribuindo para a dispersão das sementes.
A Calêndula prefere locais com sol pleno e solo bem drenado, embora seja bastante tolerante a diferentes condições de solo. Ela é resistente a muitas pragas e doenças, o que a torna uma planta de cultivo relativamente fácil, tanto em jardins domésticos quanto em produção comercial.
Outras plantas que podem ser confundidas com a Calêndula Planta
Com suas flores vibrantes em tons de amarelo e laranja, pode ser facilmente confundida com outras plantas que compartilham características visuais semelhantes. No entanto, ao observar de perto, é possível notar diferenças distintas que ajudam a identificar a Calêndula e a distingui-la de outras espécies:
Tagetes (Cravo de defunto): Pertencente à mesma família Asteraceae e ostentando flores que podem lembrar as da Calêndula, os Tagetes distinguem-se pelo seu aroma forte e penetrante, uma característica marcante que contrasta com o aroma mais suave e sutil da Calêndula. Além disso, os Tagetes são frequentemente utilizados como repelentes naturais de insetos no jardim, uma propriedade não associada à Calêndula;
Arnica (Arnica montana): A Arnica, com suas flores amarelas, pode à primeira vista ser confundida com a Calêndula. No entanto, ela se diferencia pelas suas folhas mais ásperas e pelo seu uso predominante em tratamentos de contusões e dores musculares, em contraste com a aplicação da Calêndula, que é mais voltada para problemas de pele, como irritações e cicatrizes;
Gérbera (Gerbera jamesonii): A Gérbera, outra planta que pode ser confundida com a Calêndula devido à sua paleta de cores vibrantes, tem flores maiores e uma variedade maior de cores, incluindo rosa, vermelho, branco, além do amarelo e laranja. As Gérberas são caracterizadas por um disco central proeminente, cercado por pétalas longas e retas, diferentemente da estrutura floral mais compacta e menos uniforme da Calêndula. Primariamente valorizada por sua estética, a Gérbera é popular em arranjos florais e decorações, enquanto a Calêndula é renomada por suas propriedades medicinais e aplicações terapêuticas;
Papoula dormideira (Papaver somniferum): Embora a Papoula dormideira possa ter flores de cores semelhantes à Calêndula, suas flores são geralmente maiores e apresentam uma estrutura de pétala diferente, com uma forma mais delicada e um centro característico que difere das flores cheias da Calêndula. Além disso, a Papoula-dormideira é conhecida por sua capacidade de produzir ópio a partir do látex de suas cápsulas de sementes, uma característica que não é encontrada na Calêndula.
Bidens (Bidens spp.): As Bidens diferem da Calêndula principalmente na estrutura floral e nas folhas. As flores das Bidens são menores e muitas vezes apresentam um centro escuro, contrastando com o disco central claro ou amarelo da Calêndula. Embora algumas espécies de Bidens tenham usos medicinais, elas não são tão amplamente reconhecidas ou utilizadas para fins terapêuticos como a Calêndula.
Essas diferenças ajudam não só a identificar a Calêndula em meio a outras plantas com flores semelhantes, mas também a apreciar a diversidade e a singularidade de cada espécie. Observar e fazer a correta identificação é indispensável no caso de uso medicinal, assim, além de alcançar o resultado esperado, é possível minimizar a possibilidade de enfrentar transtornos decorrentes de equívocos na sua seleção.
Nomes Populares da Calêndula Planta
Conhecida por uma variedade de nomes populares em diferentes regiões do Brasil e do mundo, refletindo sua ampla utilização e apreciação. Veja abaixo outras formas de referenciá-la:
- Bem me quer do campo;
- Boa noite;
- Belas Noites;
- Calêndula;
- Flor de todos os meses;
- Flor do sol;
- Malmequer amarelo;
- Maravilha dos jardins;
- Margarida dourada;
- Roseta dourada;
- Pot Marigold, Calendula (inglês);
- Maravilla (espanhol);
- Souci officinal (francês).
Esta lista reflete a diversidade de nomes que a Calêndula recebe ao redor do mundo, cada um trazendo consigo uma parte da história e da cultura local que a planta tem tocado ao longo dos séculos.
Propriedades e Usos Medicinais da Calêndula Planta
A Calêndula é rica em compostos com atividade farmacológica, incluindo flavonóides, carotenóides, triterpenos e ácidos fenólicos. Esses compostos conferem à planta propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antimicrobianas e cicatrizantes. Além disso, a presença de luteína e zeaxantina contribui para a saúde ocular.
Tradicionalmente, a Calêndula tem sido utilizada para tratar feridas, queimaduras, eczemas, varizes, e como antisséptico e anti-inflamatório. Pesquisas científicas atuais corroboram muitos desses usos, destacando a eficácia da Calêndula na cicatrização de feridas, tratamento de dermatites, e como auxiliar na recuperação pós-cirúrgica, especialmente em mastectomias.
Alguns dos benefícios mais conhecidos da Calêndula Planta são:
- Acelerar a cicatrização de feridas;
- Aliviar as queimaduras, incluindo queimaduras solares;
- Reduzir a inflamação da pele e mucosas;
- Tratar as eczemas e as dermatites;
- Auxiliar no tratamento de varizes e hemorroidas;
- Melhorar a gengivite e a saúde bucal geral;
- Melhorar a saúde ocular, devido à presença de carotenóides;
- Possuir ação antimicrobiana contra as bactérias e os fungos;
- Estimular a regeneração celular;
- Servir como um anti-inflamatório natural;
- Proteger contra os danos causados por radicais livres, devido às suas propriedades antioxidantes;
- Aliviar as cólicas menstruais e regular o ciclo menstrual (quando utilizado em forma de chá)
Métodos de Preparo e Recomendações de Dosagem da Calêndula Planta
10 benefícios do chá de Calêndula, no canal do Youtube Elizeu Artes e criação
A Calêndula pode ser preparada de várias formas, incluindo os chás, as tinturas, os óleos e os cremes.
Chá: Para o alívio de problemas digestivos ou cólicas menstruais, recomenda-se infundir 1 a 2 colheres de chá de flores secas em uma xícara de água quente por 10 minutos. Beba entre 2 e 3 vezes ao dia.
Tintura: Pode ser usada para as feridas ou os problemas de pele, diluindo-se algumas gotas em água.
Óleo: Ideal para os problemas de pele, como as eczemas ou as queimaduras. Aplique diretamente na área afetada de 2 a 3 vezes ao dia.
Creme: Para o uso cosmético ou para tratar problemas de pele leves, aplicar conforme necessário.
Cuidados e Contra Indicações da Calêndula Planta
Quando se trata dos cuidados e contra indicações associados ao uso da Calêndula é importante notar que, embora os efeitos colaterais sejam uma ocorrência rara, existe a possibilidade de reações alérgicas, especialmente em indivíduos com sensibilidade conhecida a plantas da família Asteraceae, à qual a Calêndula pertence. Esse fato ressalta a importância de uma abordagem cautelosa para aqueles que têm predisposição a alergias.
Além disso, um ponto de atenção especial deve ser dado a grávidas e as lactantes. A ausência de estudos conclusivos sobre a segurança da Calêndula durante esses períodos sugere que o melhor curso de ação é evitar seu uso, reduzindo assim os riscos para a mãe e o bebê.
Outra consideração relevante é a interação da Calêndula com os medicamentos sedativos. Devido aos seus possíveis efeitos relaxantes, a Calêndula pode potencializar o efeito de medicamentos com propriedades sedativas, o que exige uma análise cuidadosa e possivelmente a necessidade de ajustes na medicação.
Por fim, se aconselha que qualquer pessoa interessada em incorporar a Calêndula como parte de um tratamento, especialmente aqueles com um histórico de alergias ou que estejam atualmente sob medicação, busque a orientação de um profissional de saúde. Esta medida preventiva é indispensável para garantir que o uso da Calêndula não apenas seja eficaz, mas também seguro, evitando interações indesejadas ou efeitos adversos. Antes de iniciar o uso da planta, deve-se fazer uma consulta com um profissional de saúde.
A Calêndula é uma planta com um amplo espectro de propriedades benéficas e usos medicinais. No entanto, como com qualquer remédio natural, é importante usar com conhecimento e precaução, especialmente em grupos vulneráveis ou em combinação com outros medicamentos.
Pesquisa e Curiosidades Históricas sobre a Calêndula Planta
A Calêndula possui uma rica história entrelaçada com mitos, lendas e usos medicinais através dos séculos. Na mitologia grega, se acreditava que a planta brotou do choro de Afrodite enquanto ela lamentava a morte de Adonis, simbolizando o amor e a perda. Os antigos egípcios valorizavam a Calêndula por suas propriedades rejuvenescedoras, enquanto na Índia, ela é frequentemente usada em guirlandas para cerimônias religiosas e de casamentos, simbolizando um bom augúrio.
Durante a Guerra Civil Americana e a Primeira Guerra Mundial, a Calêndula foi utilizada para tratar as feridas nos campos de batalha devido às suas propriedades cicatrizantes e antissépticas. Na Europa medieval, era comum encontrar Calêndula em jardins de mosteiros, onde era usada não apenas por suas propriedades medicinais, mas também na coloração de tecidos e alimentos.
Receitas e Aplicações Culinárias da Calêndula Planta
Embora menos comum do que outras ervas, a Calêndula é considerada uma PANC, Planta Alimentícia Não Convencional, e pode ser utilizada na culinária, principalmente para adicionar cor e um leve sabor picante aos pratos.
Salada Primavera com Pétalas de Calêndula
Ingredientes:
- 2 xícaras de folhas de alface, preferencialmente variedades suaves como a romana ou a manteiga;
- 1 xícara de folhas de espinafre fresco;
- 1/4 de xícara de pétalas de Calêndula frescas e comestíveis;
- 1/2 xícara de nozes, preferencialmente tostadas para realçar o sabor;
- 100 gramas de queijo feta, esfarelado;
- 1 xícara de morangos fatiados e lavados;
- 2 colheres (sopa) de azeite (extra virgem);
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico.
Modo de preparo:
Comece lavando bem as folhas de alface e espinafre sob água corrente fria. Seque-as cuidadosamente, utilizando uma centrífuga de salada ou toalhas de papel, para remover o excesso de água. Em uma saladeira grande, coloque as folhas de alface e espinafre, criando uma base verde e vibrante para a sua salada. Adicione as nozes tostadas sobre as folhas verdes. A tosta prévia das nozes pode ser feita em uma frigideira seca em fogo médio por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que estejam levemente douradas e aromáticas, o que irá intensificar o sabor da salada. Espalhe o queijo feta esfarelado uniformemente sobre a salada. O queijo feta adiciona uma textura cremosa e um sabor salgado que complementa perfeitamente a doçura dos morangos. Decore a salada com as pétalas de Calêndula e os morangos fatiados. Para finalizar, regue a salada com o azeite de oliva extra virgem e o vinagre balsâmico. Ajuste as quantidades se necessário. Para garantir que os sabores se combinem harmoniosamente, misture com leveza todos os ingredientes. Sirva imediatamente para garantir que as folhas permaneçam frescas e crocantes.
Pão de Ervas com Calêndula
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento (pó);
- 1 colher de chá de sal;
- 1/4 xícara de açúcar;
- 1 xícara de leite;
- 1 ovo;
- 1/2 xícara de manteiga derretida;
- 1 xícara de pétalas de Calêndula picadas;
- 1 colher de sopa de ervas finas.
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha, ou use papel manteiga para evitar que o pão grude na forma.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar até que estejam bem combinados. Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea. Adicione os ingredientes úmidos aos secos, misturando com uma espátula ou colher de pau até que a massa comece a se formar. Não mexa demais para evitar que o pão fique duro. Incorpore as pétalas de Calêndula picadas e as ervas finas à massa, distribuindo uniformemente. Use uma espátula para alisar a superfície após retirar a massa da forma preparada. O pão deve ser assado no forno pré-aquecido por cerca de quarenta e cinco minutos ou até que um palito colocado no centro saia limpo. Após esfriar por alguns minutos, desenforme-o. Antes de cortar, transfira para uma grade de resfriamento para que esfrie completamente.
Risoto de Calêndula
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz arbóreo;
- 1/2 cebola picada;
- 2 colheres (sopa) de azeite (oliva);
- 1/2 xícara de vinho branco;
- 4 xícaras de caldo (legumes), aquecido;
- 1 xícara de pétalas de Calêndula;
- Queijo parmesão ralado a gosto;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
O caldo de legumes deve ser preparado e mantido em fogo baixo. Coloque um fio de azeite para aquecer em uma panela média. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente e macia, sem deixar dourar. Acrescente o arroz arbóreo à panela, mexendo por alguns minutos para que os grãos fiquem bem envolvidos no azeite e na cebola, começando a ficar translúcidos nas bordas. Despeje o vinho branco e continue mexendo até que o líquido seja quase totalmente absorvido pelo arroz. Adicione o caldo de legumes, uma concha por vez, mexendo constantemente e permitindo que cada adição seja absorvida antes de adicionar a próxima. Continue até que o arroz fique al dente, que deve levar de dezoito a vinte minutos. Quando o arroz estiver quase pronto, incorpore as pétalas de Calêndula e continue cozinhando por mais alguns minutos. Finalize o risoto com queijo parmesão ralado, ajuste o sal e a pimenta a gosto, e mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Sirva imediatamente, decorando com algumas pétalas de Calêndula frescas e um pouco mais de queijo parmesão ralado por cima, se desejar.
Dicas de Armazenamento
Armazenar a planta corretamente é essencial para preservar as suas propriedades e garantir que os seus benefícios sejam aproveitados ao máximo, seja para uso culinário, medicinal ou cosmético. Aqui estão algumas dicas para o armazenamento adequado da Calêndula:
Para Pétalas Frescas:
Após colher as pétalas de Calêndula, é importante limpá-las suavemente para remover qualquer sujeira ou pequenos insetos. Você pode fazer isso balançando-as delicadamente ou usando um pincel macio. Antes de armazená-las, as pétalas frescas devem estar completamente secas para evitar o mofo. Se estiverem úmidas, deixe-as secar naturalmente em um ambiente fresco e bem ventilado, longe da luz direta do sol. Coloque-as em um recipiente hermético ou saco plástico para alimentos, junto com um papel toalha para absorver qualquer umidade residual. Guarde na parte mais fria da geladeira, onde podem durar de alguns dias até uma semana.
Para Pétalas Secas:
Para secar pétalas, espalhe-as em uma única camada sobre uma tela de secagem ou papel toalha, em um local seco, escuro e bem ventilado. Evite a luz direta do sol, pois pode desbotar as cores e diminuir as propriedades medicinais. Certifique-se de que as pétalas estejam completamente secas antes de armazená-las. Pétalas secas devem ser crocantes ao toque. Guarde as pétalas secas em recipientes herméticos, como potes de vidro com tampa, em um local fresco, seco e escuro. Use etiquetas nos recipientes com a data de secagem. Quando armazenadas corretamente, as pétalas secas podem durar até um ano, mantendo suas propriedades.
Dicas Extras para Conservação:
Evite Contaminantes: Sempre manuseie as pétalas com as mãos limpas e utilize os utensílios limpos para evitar a introdução de bactérias ou fungos que possam estragar as pétalas.
Controle de Qualidade: Verifique periodicamente as pétalas armazenadas para qualquer sinal de mofo ou deterioração, especialmente se estiverem armazenadas por longos períodos.
Usos Alternativos e Aplicações Ornamentais da Calêndula Planta
A Calêndula não só é valorizada por suas propriedades medicinais e culinárias, mas também é amplamente utilizada em paisagismo e jardinagem devido à sua beleza e facilidade de cultivo. Ela pode trazer uma explosão de cor a qualquer jardim, com suas flores vibrantes que vão do amarelo ao laranja profundo.
Plantar a Calêndula em bordaduras, canteiros ou como planta de cobertura do solo pode criar um impacto visual deslumbrante. Elas são excelentes companheiras para muitas plantas, ajudando a repelir as pragas e atrair os polinizadores.
Além de sua beleza, a Calêndula contribui para a biodiversidade, atraindo abelhas, borboletas e outros polinizadores essenciais para a saúde do ecossistema.
Existem diversas variedades de Calêndula que podem ser escolhidas com base no tamanho e na cor da flor, permitindo a criação de paisagens diversificadas e vibrantes.
A Calêndula oferece um leque de possibilidades, desde o uso medicinal e culinário até aplicações ornamentais, tornando-a uma planta verdadeiramente versátil e benéfica para incluir em qualquer jardim ou dieta.
Dúvidas Frequentes sobre a Calêndula Planta
1 – A Calêndula pode ser consumida por todos? O seu consumo é seguro?
Em geral, a Calêndula é segura para a maioria das pessoas, mas deve ser evitada por mulheres grávidas e lactantes devido à falta de estudos conclusivos sobre sua segurança nesses grupos.
2 – Como posso armazenar as pétalas de Calêndula?
As pétalas devem ser secas em um local arejado e sem luz direta. Ao estarem secas, guarde-as em um recipiente hermético em local fresco.
3 – A Calêndula pode ajudar no tratamento de feridas?
Sim, graças às suas propriedades antissépticas e cicatrizantes, a Calêndula é frequentemente usada em pomadas e cremes para tratar cortes e feridas.
4 – Como posso usar a Calêndula na cozinha?
As pétalas de Calêndula podem ser usadas para adicionar cor e um sabor levemente picante a saladas, sopas, pães e pratos de arroz.
5 – É fácil cultivar a Calêndula em casa?
Sim, a Calêndula é uma planta bastante resistente e fácil de cultivar, se adaptando bem a diferentes condições de solo e clima, desde que receba luz solar direta.
6 – Quando devo colher as flores de Calêndula?
As flores devem ser colhidas logo pela manhã, após o orvalho secar, para garantir que estejam no seu pico de vitalidade.
7 – A Calêndula pode ter efeitos colaterais?
Sim, apesar de raro, é possível que pessoas mais sensíveis tenham reações alérgicas ao uso da planta, por essa razão é recomendável consultar um profissional da saúde antes de iniciar o uso da planta.
8 – A Calêndula pode ser usada em produtos de skincare?
Sim, devido às suas propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes, a Calêndula é um ingrediente popular em produtos de cuidados com a pele.
9 – A Calêndula pode ajudar na saúde do meu jardim?
Sim, plantar a Calêndula pode ajudar a repelir as pragas e atrair os polinizadores, beneficiando o equilíbrio ecológico do seu jardim.
10 – Existem diferentes variedades de Calêndula?
Sim, existem várias variedades, com diferenças em tamanho, cor das flores e características de crescimento, permitindo aos jardineiros escolher a mais adequada para seus espaços.
Referências
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Amanda Klenner (2014). Calendula – Calendula Officinalis (Inglês). Create Space Independent Publishing Platform;
Wendy Vincent (2011). The Complete Guide to Growing Healing and Medicinal Herbs: Everything You Need to Know Explained Simply (Inglês). Atlantic Publishing Group;
Christopher Brickell (2019). RHS Encyclopedia Of Plants and Flowers (Inglês). Dorling Kindersley Limited;
Henry Thomas (2023). Arnica, Calendula, Cantharis as External Remedies (Inglês). B. Jain Publishers Pvt. Limited